Siapa yang tidak pernah merasa kewalahan ketika harus memikirkan menu makanan sehari-hari? Jika Anda sering menghabiskan waktu berjam-jam hanya untuk memutuskan apa yang akan dimasak, atau bahkan lebih sering memesan makanan karena malas masak, artikel ini cocok untuk Anda. Ada satu tren baru dari TikTok yang sedang populer, yaitu Capsule Pantry , yang bisa menjadi solusi praktis untuk masalah dapur Anda.
Apa Itu Capsule Pantry?
Konsep Capsule Pantry terinspirasi dari capsule wardrobe , sebuah metode fashion yang mengandalkan pakaian serbaguna yang bisa dipadupadankan dengan mudah. Nah, Capsule Pantry menerapkan prinsip serupa, tetapi dalam hal bahan makanan. Alih-alih memiliki lemari es penuh bahan acak yang kadang tak terpakai, Anda hanya menyimpan bahan-bahan dasar yang serbaguna dan bisa digunakan untuk berbagai hidangan.
Misalnya, Kara Perez, seorang ahli keuangan dan pendiri Bravely Go, menjelaskan bahwa ia selalu menggunakan bahan dasar yang sama setiap minggu, seperti tortilla, telur, kacang hitam, kale, bawang, paprika poblano, jamur, dan kentang. Dengan kombinasi ini, ia bisa membuat sarapan sederhana seperti veggie egg cups atau makan siang praktis seperti taco kacang hitam. Ia kemudian menambahkan beberapa bahan tambahan sesuai suasana hati minggu itu.
Jadi, alih-alih membuka kulkas dan menemukan kiwi basi atau keju string yang lupa dimakan, Capsule Pantry memastikan semua bahan yang Anda beli benar-benar digunakan.
Mengapa Capsule Pantry Layak Dicoba?
1. Menghemat Waktu
Salah satu keuntungan utama Capsule Pantry adalah menghilangkan stres saat memikirkan menu harian. Dengan bahan dasar yang sudah ditentukan, Anda tidak perlu lagi repot mencari resep baru setiap hari. “Saya suka memasak dan berbelanja, tapi tetap saja butuh banyak waktu,” kata Perez. Dengan Capsule Pantry, ia bisa berbelanja dan menyiapkan makanan pada hari yang sama, serta menggunakan bahan yang sama untuk semua hidangan sepanjang minggu.
2. Menghemat Uang
Tidak hanya hemat waktu, Capsule Pantry juga membantu menghemat uang. Dengan membatasi jumlah bahan yang perlu dibeli (dan menghindari pembelian impulsif), Anda bisa mengurangi pengeluaran bulanan untuk belanja bahan makanan. Monica D’Agostino, seorang ahli diet terdaftar, menjelaskan bahwa strategi ini memungkinkannya menghabiskan sekitar $50 atau kurang setiap minggu di supermarket. Artinya, lebih banyak uang tersisa untuk kebutuhan lain, seperti liburan atau hangout bersama teman.
3. Mengurangi Limbah Makanan
Masalah umum di dapur adalah makanan yang terbuang karena tidak sempat dimasak. Capsule Pantry membantu mengatasi masalah ini dengan memastikan Anda hanya membeli bahan yang benar-benar akan digunakan. “Ada food blogger yang menunjukkan resep berbeda setiap hari, tapi Anda tidak melihat semua makanan yang rusak,” kata D’Agostino. Dengan membatasi menu mingguan dan membeli lebih sedikit bahan, risiko kulkas penuh makanan tak termakan di akhir minggu pun berkurang.
Bagaimana Cara Memulai Capsule Pantry?
Meskipun konsepnya sederhana, Capsule Pantry harus disesuaikan dengan preferensi pribadi Anda. Tidak ada formula baku, karena bahan pokok yang cocok untuk satu orang mungkin tidak sesuai untuk orang lain. Berikut beberapa tips untuk memulai:
- Identifikasi Bahan Favorit Anda
Mulailah dengan merefleksikan hidangan favorit Anda. Misalnya, jika Anda suka masakan Italia, pastikan bahan seperti pasta, tomat, basil, dan keju mozzarella selalu tersedia. Jika Anda lebih suka masakan Asia, persiapkan bahan seperti nasi, kecap, jahe, dan sayuran segar. - Pilih Tema Masakan Mingguan
Salah satu cara efektif adalah memilih tema masakan tertentu untuk seminggu penuh. Misalnya, jika Anda ingin mencoba masakan Yunani, belilah bahan seperti selada, adas, mentimun, ayam, bawang, feta, wrap, yogurt Yunani, dan raspberry. Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa membuat yogurt bowl untuk sarapan, salad Yunani untuk makan siang, dan wrap ayam mentimun untuk makan malam. - Belanja dengan Rencana
Sebelum pergi ke supermarket, buat daftar bahan yang benar-benar Anda butuhkan. Hindari godaan untuk membeli bahan impulsif yang mungkin tidak akan Anda gunakan.
Tips Sukses Capsule Pantry
- Jangan Terlalu Kaku
Meskipun Capsule Pantry bertujuan untuk menyederhanakan proses memasak, jangan terlalu keras pada diri sendiri jika sesekali Anda ingin mencoba resep baru atau membeli camilan favorit. - Evaluasi Secara Berkala
Setiap minggu, evaluasi apakah bahan yang Anda pilih benar-benar digunakan. Jika ada bahan yang jarang dipakai, gantilah dengan yang lebih sesuai dengan kebutuhan Anda. - Bersikap Fleksibel
Capsule Pantry bukan tentang membatasi kreativitas, melainkan memberikan fondasi yang kuat untuk eksperimen di dapur. Jika Anda bosan dengan menu mingguan, cobalah variasi baru dengan bahan yang sama.
Kesimpulan
Capsule Pantry adalah solusi cerdas bagi siapa saja yang ingin menghemat waktu, uang, dan energi di dapur. Dengan memilih bahan serbaguna dan merencanakan menu mingguan, Anda bisa menghindari stres memasak sekaligus mengurangi limbah makanan. Meskipun membutuhkan penyesuaian awal, hasilnya akan sangat memuaskan. Jadi, kenapa tidak mencobanya mulai minggu ini? Siapa tahu, Capsule Pantry bisa menjadi rahasia baru untuk hidup yang lebih praktis dan hemat!
Wiratama Iskandar adalah seorang penulis blog yang memiliki ketertarikan mendalam terhadap dunia literasi digital, teknologi, dan gaya hidup modern. Di tengah kesibukannya, ia juga aktif mengeksplorasi tren terkini untuk menyajikan konten yang relevan dan bermanfaat bagi komunitas online yang ia bangun.